{"id":26421,"date":"2025-05-29T08:43:35","date_gmt":"2025-05-29T06:43:35","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.wika.com\/de\/?p=26421"},"modified":"2025-09-11T08:59:29","modified_gmt":"2025-09-11T06:59:29","slug":"co2-versorgung-per-iiot-fuer-ein-stetiges-zapfen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.wika.com\/de\/anwendungen\/co2-versorgung-per-iiot-fuer-ein-stetiges-zapfen\/","title":{"rendered":"CO2-Versorgung per IIoT f\u00fcr ein stetiges Zapfen"},"content":{"rendered":"

Ob Bier, Softdrinks oder Mineralwasser: CO2<\/sub> l\u00e4sst Getr\u00e4nke aus den Zapfh\u00e4hnen sprudeln. Das in Flaschen abgef\u00fcllte Industriegas sorgt f\u00fcr den notwendigen Druck auf der Leitung und obendrein f\u00fcr Spritzigkeit. Der \u201eTreibstoff\u201c ist also f\u00fcr einen reibungslosen Ausschank in Restaurants und Kneipen essenziell und darf deshalb nicht ausgehen. WIKA hat nun ein System konzipiert, das die CO2<\/sub>-Versorgung via IIoT optimiert. Es basiert auf der \u00dcberwachung des Drucks in den Gasflaschen und gibt auf diese Weise Aufschluss \u00fcber den aktuellen F\u00fcllstand.<\/strong><\/p>\n

Eine solche L\u00f6sung entsprach dem Wunsch eines Herstellers f\u00fcr Druckregler. \u00dcber diese Instrumente wird den Zapfanlagen das CO2<\/sub> zugesetzt. Das geschieht, indem sie den Gasdruck in den Flaschen von in der Regel 60 bar auf den Betriebsdruck der Anlagen von rund 2 bar mindern. Um seinen Marktanteil zu halten und dar\u00fcber hinaus auszubauen, suchte das Unternehmen nach einer M\u00f6glichkeit der Servitization: Welche Dienstleistungen lassen sich mit Druckreglern kombinieren und den Kunden, sprich: den Gaslieferanten anbieten?<\/p>\n

Die Digitalisierung hat inzwischen auch im Markt der Getr\u00e4nkeindustrie und der Gro\u00dfgastronomie Einzug gehalten. Deshalb lag f\u00fcr den Druckregler-Hersteller ein Modell nahe, das CO2<\/sub>-Versorgung und IIoT verkn\u00fcpft. Dessen Ziel ist eine nachhaltige Optimierung der Lieferprozesse der Kunden. Bei diesen Unternehmen handelt es sich in erster Linie um Gash\u00e4ndler mit Gro\u00dfabnehmern wie beispielsweise Fast-Food-Ketten.<\/p>\n

L\u00f6sung mit ganzheitlichem und skalierbarem Konzept<\/h2>\n\n
\"Druckregler

Druckregler mit zwei digitalen Drucksensoren Typ PEW-1000 bilden die messtechnische Grundlage f\u00fcr die WIKA-L\u00f6sung zur IIoT-gesteuerten CO2<\/sub>-Versorgung von Zapfanlagen.<\/p><\/div>\n \n

F\u00fcr diesen Zusatzservice realisierte WIKA ein ganzheitliches und skalierbares Konzept mit drei Bereichen:<\/p>\n