{"id":13099,"date":"2025-06-30T09:00:45","date_gmt":"2025-06-30T07:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.wika.com\/it\/?p=13099"},"modified":"2025-10-20T10:31:50","modified_gmt":"2025-10-20T08:31:50","slug":"fornitura-di-co2-con-iiot-per-unerogazione-continua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.wika.com\/it\/applicazioni\/fornitura-di-co2-con-iiot-per-unerogazione-continua\/","title":{"rendered":"Fornitura di CO2 con IIoT per un&#8217;erogazione continua"},"content":{"rendered":"<p><strong>Che si tratti di birra, bevande analcoliche o acqua minerale \u00e8 grazie alla CO<sub>2<\/sub> che le bevande frizzano quando escono dai rubinetti. Il gas industriale contenuto nelle bombole fornisce la pressione necessaria alla linea e ne garantisce anche l&#8217;effervescenza. Questo \u201ccarburante\u201d \u00e8 quindi essenziale per un corretto funzionamento dei distributori nei ristoranti e nei pub e non deve pertanto esaurirsi. WIKA ha ora progettato un sistema che ottimizza l&#8217;approvvigionamento di CO<sub>2<\/sub> utilizzando l&#8217;IIoT. Si basa sul monitoraggio della pressione nelle bombole di gas e fornisce quindi informazioni sul livello di riempimento attuale.<\/strong><\/p>\n<p>Una soluzione di questo tipo \u00e8 stata richiesta da un produttore di regolatori di pressione. Questi strumenti vengono utilizzati per aggiungere CO<sub>2<\/sub> ai sistemi di erogazione. Ci\u00f2 avviene riducendo la pressione del gas nelle bombole dai consueti 60 bar alla pressione di esercizio dell&#8217;apparecchiatura di circa 2 bar. Al fine di mantenere e ampliare la propria quota di mercato, l&#8217;azienda era alla ricerca di un&#8217;opzione di servitizzazione: quali servizi potevano essere combinati con i regolatori di pressione e offerti ai clienti, ovvero ai fornitori di gas?<\/p>\n<p>La digitalizzazione ha ormai fatto il suo ingresso anche nell&#8217;industria delle bevande e nel mercato della ristorazione su larga scala. Era quindi logico che il produttore di regolatori di pressione optasse per un modello che combinasse la fornitura di CO<sub>2<\/sub> e l&#8217;IIoT. L&#8217;obiettivo \u00e8 quello di ottimizzare in modo sostenibile i processi di fornitura dei clienti. Queste aziende sono principalmente fornitori di gas con acquirenti all&#8217;ingrosso come le catene di fast food.<\/p>\n<h2>Soluzione con un concetto olistico e scalabile<\/h2>\n\n      <div class=\"wp-caption alignright\" style=\"max-width:396px;\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.wika.com\/it\/wp-content\/blogs.dir\/20\/files\/2025\/06\/textbild_gasdruck_iiot.jpg\" \/><p class=\"wp-caption-text\">I regolatori di pressione con due sensori di pressione digitali modello PEW-1000 costituiscono la base tecnologica di misurazione della soluzione WIKA per la fornitura di CO2 controllata da IIoT ai sistemi di erogazione<\/p><\/div>\n    \n<h2><span style=\"font-size: 1rem\">Per questo servizio aggiuntivo, WIKA ha realizzato un concetto olistico e scalabile con tre elementi:<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Strumenti di misura<\/strong>: per la strumentazione dei regolatori di pressione, i sensori di pressione digitali con trasmissione wireless stanno sostituendo i manometri utilizzati in precedenza. Qui viene utilizzato il modello PEW-1000 alimentato a batteria con campi di misura da 0 &#8230; 400 bar e 0 &#8230; 10 bar.\n<\/li>\n<li><strong>Connettivit\u00e0<\/strong>: la trasmissione dei dati si basa sullo standard radio LPWAN LoRaWAN<sup>\u00ae<\/sup>. I sensori di pressione provenienti da diverse postazioni inviano le loro informazioni a gateway centrali, che a loro volta le raggruppano e le trasmettono a un cloud.\n<\/li>\n<li><strong>Piattaforma cloud<\/strong>: i dati vengono raccolti, registrati e analizzati sulla piattaforma basata su browser. Gli utenti, ovvero i fornitori di gas, ricevono tutte le informazioni rilevanti su una dashboard.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>I vantaggi della fornitura di CO<sub>2 <\/sub>utilizzando IIoT<\/h2>\n<h2><span style=\"font-size: 1rem\">Le soluzioni IIoT offerte come servizio completo portano significativi benefici ai fornitori di gas:<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Ottimizzazione della catena di fornitura: <\/strong>la fornitura di CO<sub>2<\/sub> tramite IIoT consente un processo di fornitura sostenibile che evita anche i colli di bottiglia. Le bombole vengono ricaricate solo in base alla domanda effettiva. In questo modo \u00e8 possibile ottimizzare i percorsi di trasporto. Ci\u00f2, a sua volta, riduce il consumo di carburante e contribuisce al miglioramento del clima.\n<\/li>\n<li><strong>Informazioni sullo stato dello strumento: <\/strong>i sensori trasmettono regolarmente i dati sullo stato dello strumento. I fornitori di gas ricevono informazioni tempestive su un potenziale guasto e possono intervenire senza perdere tempo.<\/li>\n<li><strong>Vendite aggiuntive grazie ai dati: <\/strong>i fornitori di gas possono anche mettere a disposizione dei loro clienti del settore della ristorazione determinati dati, ad esempio sul consumo di CO<sub>2<\/sub>, al fine di migliorare i loro processi. Ci\u00f2 consente di generare entrate aggiuntive.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Conclusione<\/h2>\n<p>La soluzione IIoT per un produttore di regolatori di pressione qui descritta illustra come la digitalizzazione non solo sia in grado di ottimizzare i processi interni, ma anche aprire ulteriori opportunit\u00e0 di business. Tali sistemi possono essere implementati in forma simile in molti segmenti di mercato.<\/p>\n<p><strong>Note<\/strong><br \/>\nScopri di pi\u00f9 sui vantaggi che WIKA offre come partner di soluzioni IIoT <a href=\"https:\/\/iiot.wika.com\/it\/iiot.WIKA\" rel=\"external\" target=\"_blank\">qui<\/a>. I dettagli tecnici sul sensore di pressione <a href=\"https:\/\/www.wika.com\/it-it\/pew_1000.WIKA?highlightedText=PEW-1000\" rel=\"external\" target=\"_blank\">PEW-1000<\/a> sono riassunti nella scheda tecnica. Avete ulteriori domande su un sistema IIoT per la vostra applicazione? Non esitate a <a href=\"https:\/\/www.wika.com\/it-it\/contatti.WIKA\" rel=\"external\" target=\"_blank\">contattare<\/a> il nostro team dedicato.<\/p>\n<p><strong>Leggi anche i seguenti articoli del nostro Blog:<\/strong><br \/>\n<a href=\"https:\/\/blog.wika.com\/it\/applicazioni\/vigneti-smart-protezione-antigelo-con-iiot\/\">Vigneti smart: il futuro della protezione dal gelo con l\u2019IIoT<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/blog.wika.com\/it\/knowhow\/strumenti-di-misura-della-pressione-come-gli-utenti-traggono-vantaggio-da-un-fornitore-di-sistemi\/\">Strumenti di misura della pressione: come gli utenti traggono vantaggio da un fornitore di sistemi<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/blog.wika.com\/it\/prodotti\/pressione-prodotti\/trasduttore-di-pressione-configurazione-ethercat\/\">Trasduttore di pressione: configurazione digitale con il sistema EtherCAT<sup>\u00ae<\/sup><\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/blog.wika.com\/it\/wika-insight\/alleanza-mioty\/\">Alleanza mioty e comunicazione wireless<\/a><\/p>\n<p><strong>Puoi anche scoprire di pi\u00f9 su WIKA come partner di soluzioni IIoT nel seguente video:<\/strong><\/p>\n<div data-fullscreen=\"disabled\" data-mode=\"normal\" data-oembed=\"1\" data-provider=\"youtube\" data-reset-after-played id=\"arve-youtube-t4g23gqdg5i\" style=\"max-width:900px;\" class=\"arve\">\n<div class=\"arve-inner\">\n<div style=\"aspect-ratio:500\/281\" class=\"arve-embed arve-embed--has-aspect-ratio\">\n<div class=\"arve-ar\" style=\"padding-top:56.200000%\"><\/div>\n<p>\t\t\t<iframe allow=\"accelerometer &apos;none&apos;;autoplay &apos;none&apos;;bluetooth &apos;none&apos;;browsing-topics &apos;none&apos;;camera &apos;none&apos;;clipboard-read &apos;none&apos;;clipboard-write;display-capture &apos;none&apos;;encrypted-media &apos;none&apos;;gamepad &apos;none&apos;;geolocation &apos;none&apos;;gyroscope &apos;none&apos;;hid &apos;none&apos;;identity-credentials-get &apos;none&apos;;idle-detection &apos;none&apos;;keyboard-map &apos;none&apos;;local-fonts;magnetometer &apos;none&apos;;microphone &apos;none&apos;;midi &apos;none&apos;;otp-credentials &apos;none&apos;;payment &apos;none&apos;;picture-in-picture;publickey-credentials-create &apos;none&apos;;publickey-credentials-get &apos;none&apos;;screen-wake-lock &apos;none&apos;;serial &apos;none&apos;;summarizer &apos;none&apos;;sync-xhr;usb &apos;none&apos;;web-share;window-management &apos;none&apos;;xr-spatial-tracking &apos;none&apos;;\" allowfullscreen=\"\" class=\"arve-iframe fitvidsignore\" credentialless data-arve=\"arve-youtube-t4g23gqdg5i\" data-lenis-prevent=\"\" data-src-no-ap=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/t4g23gqDG5I?feature=oembed&amp;iv_load_policy=3&amp;modestbranding=1&amp;rel=0&amp;autohide=1&amp;playsinline=0&amp;autoplay=0&amp;enablejsapi=1\" frameborder=\"0\" height=\"505.8\" loading=\"lazy\" name=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" sandbox=\"allow-scripts allow-same-origin allow-presentation allow-popups allow-popups-to-escape-sandbox\" scrolling=\"no\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/t4g23gqDG5I?feature=oembed&#038;iv_load_policy=3&#038;modestbranding=1&#038;rel=0&#038;autohide=1&#038;playsinline=0&#038;autoplay=0&#038;enablejsapi=1\" title=\"From measured value to added value: Energise your business with WIKA\u2019s IIoT solutions\" width=\"900\"><\/iframe><\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p>\t<script type=\"application\/ld+json\">{\"@context\":\"http:\\\/\\\/schema.org\\\/\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/it\\\/applicazioni\\\/fornitura-di-co2-con-iiot-per-unerogazione-continua\\\/#arve-youtube-t4g23gqdg5i\",\"type\":\"VideoObject\",\"embedURL\":\"https:\\\/\\\/www.youtube-nocookie.com\\\/embed\\\/t4g23gqDG5I?feature=oembed&iv_load_policy=3&modestbranding=1&rel=0&autohide=1&playsinline=0&autoplay=0&enablejsapi=1\",\"name\":\"From measured value to added value: Energise your business with WIKA\\u2019s IIoT solutions\",\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/i.ytimg.com\\\/vi\\\/t4g23gqDG5I\\\/hqdefault.jpg\",\"uploadDate\":\"2024-08-22T07:58:02Z\",\"author\":\"WIKA Group\",\"description\":\"Ready to take your business to the next level? Look no further than WIKA\\u2019s cutting-edge IIoT solutions. Say goodbye to manual processes and hello to real-time data and optimisation. Let\\u2019s energise your operations together!\\n\\n#WIKAgroup #IIoT #IndustrialAutomation #DigitalTransformation #DataDriven #EfficiencyOptimisation #RealTimeMonitoring #ProcessAutomation #Industry40\\n\\n\\u25ac\\u25ac Contents of this video \\u25ac\\u25ac\\u25ac\\u25ac\\u25ac\\u25ac\\u25ac\\u25ac\\u25ac\\u25ac\\n0:00 Introduction\\n0:16 What our IIoT solutions can offer your business\\n0:32 Digital transformation: a challenge and an opportunity\\n0:55 WIKA\\u2019s IIoT solutions: your reliable partner for your digital transformation\\n1:50 End-to-end data transmission with highest security standards\\n\\nIn today\\u2019s digital age, businesses are constantly looking for ways to improve their operational performance and optimise their resources. This is where WIKA\\u2019s IIoT solutions come in. \\n\\nWe offer a comprehensive portfolio of high-precision products, solutions and services that support real-time monitoring and asset control. With almost one billion measurement points delivered worldwide, we are your trusted partner in the digital transformation. \\n\\nOur IIoT solutions provide networking capabilities to capture and utilise data at the measurement-device level. Our intuitive application dashboard gives users access to their data anytime, anywhere, helping them make informed decisions and optimise their processes. \\nMoreover, we offer end-to-end solutions, from setting up sensors and gateways to secure cloud connections and individual configuration of applications.\\n\\nWith over 75 years of experience, we are known for our quality, reliability, and customer focus. Our IIoT solutions are no exception, making them the go-to choice for businesses looking to embrace the digital transformation.\\n\\nDo you want to learn more? Visit our IIoT solutions website: \\n\\n_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _  \\n\\nFollow us on our social media channels: \\n\\ud83d\\udcfa YouTube:  \\n\\ud83c\\udfaf LinkedIn:\"}<\/script><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Che si tratti di birra, bevande analcoliche o acqua minerale \u00e8 grazie alla CO2 che le bevande frizzano quando escono dai rubinetti. Il gas industriale contenuto nelle bombole fornisce la pressione necessaria alla linea e ne garantisce anche l&#8217;effervescenza. 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