{"id":11227,"date":"2026-10-02T08:23:58","date_gmt":"2026-10-02T06:23:58","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/?p=11227"},"modified":"2026-10-02T08:23:58","modified_gmt":"2026-10-02T06:23:58","slug":"ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/","title":{"rendered":"EHEDG: Konstrukcja higieniczna z ocen\u0105 opart\u0105 na analizie ryzyka i praktycznymi testami mo\u017cliwo\u015bci czyszczenia"},"content":{"rendered":"

Konstrukcja higieniczna jest kluczowym czynnikiem zapewniaj\u0105cym bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci, jako\u015b\u0107 produkt\u00f3w oraz skuteczne czyszczenie w nowoczesnych zak\u0142adach produkcyjnych. EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group \u2013 Europejska Grupa ds. In\u017cynierii i Projektowania Higienicznego) stosuje w tym zakresie szczeg\u00f3lnie praktyczne podej\u015bcie oparte na analizie ryzyka. Organizacja EHEDG, kt\u00f3rej korzenie si\u0119gaj\u0105 Europy, dzia\u0142a obecnie na ca\u0142ym \u015bwiecie, zrzesza cz\u0142onk\u00f3w na ka\u017cdym kontynencie i jest uznawana na ca\u0142ym \u015bwiecie za ceniony punkt odniesienia w zakresie projektowania higienicznego. \u0141\u0105czy producent\u00f3w \u017cywno\u015bci, producent\u00f3w instalacji, instytucje badawcze oraz organy administracji w celu promowania in\u017cynierii i projektowania higienicznego w ca\u0142ym \u0142a\u0144cuchu warto\u015bci.<\/strong><\/p>\n

Co wyr\u00f3\u017cnia EHEDG<\/h2>\n

Wytyczne EHEDG stanowi\u0105 centralny element dzia\u0142alno\u015bci konsorcjum. W ci\u0105gu ostatnich dziesi\u0119cioleci opracowano ponad 50 dokument\u00f3w dotycz\u0105cych budynk\u00f3w przeznaczonych do przetw\u00f3rstwa \u017cywno\u015bci, \u015brodowisk produkcyjnych oraz r\u00f3\u017cnych typ\u00f3w urz\u0105dze\u0144 procesowych. Szczeg\u00f3lne znaczenie ma wytyczna nr 8 \u201eZasady projektowania higienicznego\u201d. Opisuje ona podstawowe zasady projektowania higienicznego w ramach podej\u015bcia opartego na analizie ryzyka, kt\u00f3rego celem jest zapobieganie zanieczyszczeniu produktu. Wytyczna podkre\u015bla, \u017ce niew\u0142a\u015bciwie zaprojektowane zak\u0142ady i instalacje s\u0105 trudne lub wr\u0119cz niemo\u017cliwe do skutecznego czyszczenia, przez co mog\u0105 zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko rozwoju mikroorganizm\u00f3w i zanieczyszczenia krzy\u017cowego.<\/p>\n

Certyfikacja EHEDG \u0142\u0105czy ocen\u0119 konstrukcji z praktycznymi testami, zale\u017cnie od rodzaju przyrz\u0105du. Ka\u017cde urz\u0105dzenie przeznaczone do certyfikacji jest oceniane przez upowa\u017cnionego specjalist\u0119 ds. oceny EHEDG (EHEDG Authorised Evaluation Officer). W trakcie tego procesu przyk\u0142adowy przyrz\u0105d jest badany na podstawie rysunk\u00f3w producenta oraz odpowiednich wytycznych EHEDG. Oceniane cechy obejmuj\u0105 na przyk\u0142ad chropowato\u015b\u0107 powierzchni, promienie wewn\u0119trzne oraz szczeg\u00f3\u0142y konstrukcyjne. W przypadku zamkni\u0119tych instalacji czyszczonych ciecz\u0105 w wielu przypadkach wymagany jest dodatkowy test czyszczenia w miejscu (Cleaning-in-Place, CIP) zgodnie z dokumentem EHEDG Doc. 2. Certyfikat zgodno\u015bci mo\u017ce zosta\u0107 wydany dopiero po pomy\u015blnym zako\u0144czeniu oceny oraz, w stosownych przypadkach, pozytywnym przej\u015bciu test\u00f3w mo\u017cliwo\u015bci czyszczenia.<\/p>\n

Zalet\u0105 podej\u015bcia EHEDG jest to, \u017ce uwzgl\u0119dnia ono nie tylko poszczeg\u00f3lne kryteria konstrukcyjne, lecz tak\u017ce funkcj\u0119 higieniczn\u0105 w kontek\u015bcie danego zastosowania. Odst\u0119pstwa zwi\u0105zane z konstrukcj\u0105 mog\u0105 by\u0107 dopuszczalne w okre\u015blonych okoliczno\u015bciach, je\u015bli s\u0105 technicznie nieuniknione, a przydatno\u015b\u0107 pod wzgl\u0119dem higienicznym zosta\u0142a potwierdzona poprzez ocen\u0119 i testy. Dzi\u0119ki temu EHEDG ma szczeg\u00f3lne znaczenie w przypadku instalacji i komponent\u00f3w, w kt\u00f3rych rzeczywista mo\u017cliwo\u015b\u0107 czyszczenia oraz zachowanie w\u0142a\u015bciwo\u015bci higienicznych podczas eksploatacji maj\u0105 kluczowe znaczenie.<\/p>\n

Technologia pomiarowa WIKA z certyfikatem EHEDG<\/h2>\n

Dla producent\u00f3w \u017cywno\u015bci, operator\u00f3w instalacji oraz os\u00f3b odpowiedzialnych za zarz\u0105dzanie jako\u015bci\u0105 WIKA wspiera podej\u015bcie EHEDG poprzez technologi\u0119 pomiarow\u0105 o konstrukcji higienicznej do pomiaru ci\u015bnienia, temperatury, poziomu, si\u0142y i przep\u0142ywu oraz do kalibracji. Przyrz\u0105dy zosta\u0142y zaprojektowane tak, aby umo\u017cliwi\u0107 integracj\u0119 punkt\u00f3w pomiarowych z procesem w spos\u00f3b zapewniaj\u0105cy \u0142atwo\u015b\u0107 czyszczenia, samoczynne opr\u00f3\u017cnianie, bezpozosta\u0142o\u015bciowe przetwarzanie produktu oraz bezpiecze\u0144stwo procesu. W ten spos\u00f3b WIKA pomaga ograniczy\u0107 ryzyko mikrobiologiczne, zapewni\u0107 jako\u015b\u0107 produktu oraz dokumentowa\u0107 procesy o krytycznym znaczeniu dla jako\u015bci w spos\u00f3b umo\u017cliwiaj\u0105cy ich audyt.<\/p>\n

Portfolio WIKA z certyfikatem EHEDG obejmuje ponad 30 serii modeli i wariant\u00f3w przeznaczonych do pomiaru ci\u015bnienia, temperatury i poziomu, a tak\u017ce higieniczne przy\u0142\u0105cza procesowe. W\u015br\u00f3d wymienionych przyrz\u0105d\u00f3w znajduj\u0105 si\u0119 TR21-A\/B\/C, TR22-A\/B, TR25, TW22, TW61, SA-11, IPT-21, UPT-21, PSA-31, PSD-4, PEU-21, DMSU21SA, DMSU22SA, DSSA11SA, PG43SA-S, PG43SA-D, PG43SA-C, TG58SA, TLS-H, a tak\u017ce liczne separatory membranowe z serii 990.xx i 981.xx.<\/p>\n

Portfolio WIKA z certyfikatem EHEDG obejmuje ponad 30 serii modeli i wariant\u00f3w przeznaczonych do pomiaru ci\u015bnienia, temperatury i poziomu, a tak\u017ce higieniczne przy\u0142\u0105cza procesowe. W\u015br\u00f3d wymienionych przyrz\u0105d\u00f3w znajduj\u0105 si\u0119 TR21-A\/B\/C, TR22-A\/B, TR25, TW22, TW61, SA-11, IPT-21, UPT-21, PSA-31, PSD-4, PEU-21, DMSU21SA, DMSU22SA, DSSA11SA, PG43SA-S, PG43SA-D, PG43SA-C, TG58SA, TLS-H, a tak\u017ce liczne separatory membranowe z serii 990.xx i 981.xx.<\/p>\n

Podsumowanie: EHEDG \u0142\u0105czy konstrukcj\u0119 higieniczn\u0105 z potwierdzon\u0105 mo\u017cliwo\u015bci\u0105 czyszczenia w procesie<\/h2>\n

EHEDG oferuje praktyczne, oparte na analizie ryzyka ramy projektowania higienicznego i uzupe\u0142nia sam\u0105 ocen\u0119 konstrukcji o potwierdzenie mo\u017cliwo\u015bci skutecznego czyszczenia. Jako uznana na ca\u0142ym \u015bwiecie sie\u0107 i system certyfikacji EHEDG tworzy wsp\u00f3ln\u0105 podstaw\u0119 dla producent\u00f3w \u017cywno\u015bci, projektant\u00f3w instalacji oraz producent\u00f3w komponent\u00f3w dzia\u0142aj\u0105cych na rynkach mi\u0119dzynarodowych. W po\u0142\u0105czeniu z szerokim portfolio WIKA z certyfikatem EHEDG producenci \u017cywno\u015bci i operatorzy instalacji otrzymuj\u0105 solidn\u0105 podstaw\u0119 do wdra\u017cania higienicznych punkt\u00f3w pomiarowych w spos\u00f3b zapewniaj\u0105cy bezpiecze\u0144stwo procesu, \u0142atwo\u015b\u0107 czyszczenia oraz gotowo\u015b\u0107 do audytu.<\/p>\n

Najcz\u0119\u015bciej zadawane pytania<\/h2>\n

Co oznacza EHEDG?<\/strong> EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group \u2013 Europejska Grupa ds. In\u017cynierii i Projektowania Higienicznego) opracowuje uznane na ca\u0142ym \u015bwiecie wytyczne i certyfikaty dotycz\u0105ce higienicznego projektowania instalacji w przemy\u015ble spo\u017cywczym i napojowym. Organizacja ocenia nie tylko konstrukcj\u0119 komponent\u00f3w, ale tak\u017ce mo\u017cliwo\u015b\u0107 ich praktycznego czyszczenia oraz ich funkcj\u0119 higieniczn\u0105. Celem jest minimalizacja ryzyka zanieczyszcze\u0144 oraz zapewnienie najwy\u017cszych standard\u00f3w w zakresie bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bci i jako\u015bci produkt\u00f3w.<\/p>\n

Jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy EHEDG a 3-A?<\/strong> EHEDG, opr\u00f3cz konstrukcji, ocenia r\u00f3wnie\u017c funkcj\u0119 higieniczn\u0105 oraz mo\u017cliwo\u015b\u0107 czyszczenia komponent\u00f3w, podczas gdy 3-A koncentruje si\u0119 g\u0142\u00f3wnie na sprawdzaniu okre\u015blonych wymaga\u0144 dotycz\u0105cych konstrukcji i produkcji.<\/p>\n

Jakie korzy\u015bci EHEDG oferuje producentom \u017cywno\u015bci?<\/strong> EHEDG pomaga producentom \u017cywno\u015bci ogranicza\u0107 ryzyko higieniczne, optymalizowa\u0107 procesy czyszczenia oraz poprawia\u0107 mo\u017cliwo\u015b\u0107 audytowania zak\u0142ad\u00f3w produkcyjnych.<\/p>\n

Dlaczego konstrukcja higieniczna jest wa\u017cna?<\/strong> Konstrukcja higieniczna pomaga zapobiega\u0107 zanieczyszczeniu produkt\u00f3w, zwi\u0119ksza\u0107 ich bezpiecze\u0144stwo oraz ogranicza\u0107 nak\u0142ad pracy zwi\u0105zany z czyszczeniem i czas przestoj\u00f3w. Wspiera to r\u00f3wnie\u017c zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j u producent\u00f3w \u017cywno\u015bci.<\/p>\n

Czy aparatura pomiarowa mo\u017ce posiada\u0107 certyfikat EHEDG?<\/strong> Tak, przyrz\u0105dy pomiarowe mog\u0105 by\u0107 certyfikowane. WIKA oferuje ponad 30 serii modeli i wariant\u00f3w do pomiaru ci\u015bnienia, temperatury i poziomu.<\/p>\n

Dla jakich bran\u017c EHEDG ma znaczenie?<\/strong> EHEDG ma szczeg\u00f3lne znaczenie dla przemys\u0142u spo\u017cywczego i napojowego.<\/p>\n

Uwaga<\/strong>
\nCzy chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o higienicznej technologii pomiarowej? Odwied\u017a nasz\u0105 stron\u0119 internetow\u0105<\/a>. Wi\u0119cej informacji znajdziesz r\u00f3wnie\u017c w naszej broszurze \u201eZastosowania sanitarne\u201d.<\/a> Je\u015bli masz konkretne pytania lub w\u0105tpliwo\u015bci, Tw\u00f3j kontakt<\/a> w WIKA ch\u0119tnie Ci pomo\u017ce.<\/p>\n

Polecamy r\u00f3wnie\u017c nasze artyku\u0142y
\n<\/strong>System separator\u00f3w membranowych z IO-Link<\/a>
\nNowa \u017cywno\u015b\u0107: Fermentacja biomasy wi\u0105\u017ce si\u0119 ze z\u0142o\u017conymi wymaganiami pomiarowymi\u00a0<\/a>
\n<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Konstrukcja higieniczna jest kluczowym czynnikiem zapewniaj\u0105cym bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bci, jako\u015b\u0107 produkt\u00f3w oraz skuteczne czyszczenie w nowoczesnych zak\u0142adach produkcyjnych. EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group \u2013 Europejska Grupa ds. In\u017cynierii i Projektowania Higienicznego) stosuje w tym zakresie szczeg\u00f3lnie praktyczne podej\u015bcie oparte na analizie ryzyka. Organizacja EHEDG, kt\u00f3rej korzenie si\u0119gaj\u0105 Europy, dzia\u0142a obecnie na ca\u0142ym \u015bwiecie, zrzesza […]<\/p>\n","protected":false},"author":227,"featured_media":11228,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[179],"tags":[516,514,515,241,483],"class_list":["post-11227","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zastosowania","tag-bezpieczenstwo-procesu","tag-ehedg","tag-konstrukcja-higieniczna","tag-normy-aprobaty","tag-ywno"],"acf":[],"yoast_head":"\nEHEDG: Punkty pomiarowe o konstrukcji higienicznej - Blog WIKA<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"EHEDG \u0142\u0105czy projektowanie higieniczne z ocen\u0105 opart\u0105 na analizie ryzyka oraz testami mo\u017cliwo\u015bci czyszczenia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"EHEDG: Punkty pomiarowe o konstrukcji higienicznej - Blog WIKA\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"EHEDG \u0142\u0105czy projektowanie higieniczne z ocen\u0105 opart\u0105 na analizie ryzyka oraz testami mo\u017cliwo\u015bci czyszczenia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog WIKA\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/files\/2026\/10\/ehedg-hygienic-design-bewertung-reinigbarkeit_ret-kopie.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1575\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1050\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tomasz \u0106wikli\u0144ski\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tomasz \u0106wikli\u0144ski\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/zastosowania\\\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/zastosowania\\\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Tomasz \u0106wikli\u0144ski\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a8346b22c31514a6dbc76729a13226b0\"},\"headline\":\"EHEDG: Konstrukcja higieniczna z ocen\u0105 opart\u0105 na analizie ryzyka i praktycznymi testami mo\u017cliwo\u015bci czyszczenia\",\"datePublished\":\"2026-10-02T06:23:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/zastosowania\\\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\\\/\"},\"wordCount\":1144,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/zastosowania\\\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/files\\\/2026\\\/10\\\/ehedg-hygienic-design-bewertung-reinigbarkeit_ret-kopie.jpg\",\"keywords\":[\"bezpiecze\u0144stwo procesu\",\"ehedg\",\"konstrukcja higieniczna\",\"Normy \\\/ Aprobaty\",\"\u017cywno\u015b\u0107\"],\"articleSection\":[\"Zastosowania\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/zastosowania\\\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/zastosowania\\\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\\\/\",\"name\":\"EHEDG: Punkty pomiarowe o konstrukcji higienicznej - Blog WIKA\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/zastosowania\\\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/zastosowania\\\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/files\\\/2026\\\/10\\\/ehedg-hygienic-design-bewertung-reinigbarkeit_ret-kopie.jpg\",\"datePublished\":\"2026-10-02T06:23:58+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a8346b22c31514a6dbc76729a13226b0\"},\"description\":\"EHEDG \u0142\u0105czy projektowanie higieniczne z ocen\u0105 opart\u0105 na analizie ryzyka oraz testami mo\u017cliwo\u015bci czyszczenia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/zastosowania\\\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/zastosowania\\\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/zastosowania\\\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/files\\\/2026\\\/10\\\/ehedg-hygienic-design-bewertung-reinigbarkeit_ret-kopie.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/files\\\/2026\\\/10\\\/ehedg-hygienic-design-bewertung-reinigbarkeit_ret-kopie.jpg\",\"width\":1575,\"height\":1050,\"caption\":\"Higieniczne miejsce pomiaru z przyrz\u0105dem do pomiaru ci\u015bnienia firmy WIKA\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/zastosowania\\\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"EHEDG: Konstrukcja higieniczna z ocen\u0105 opart\u0105 na analizie ryzyka i praktycznymi testami mo\u017cliwo\u015bci czyszczenia\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/\",\"name\":\"Blog WIKA\",\"description\":\"W naszym blogu WIKA Polska, mened\u017cerowie produktu poruszaj\u0105 interesuj\u0105ce tematy ze \u015bwiata elektronicznego pomiaru ci\u015bnienia. Odpowiadaj\u0105 na wi\u0119kszo\u015b\u0107 pyta\u0144, kt\u00f3re pojawiaj\u0105 si\u0119 w ich codziennej pracy.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a8346b22c31514a6dbc76729a13226b0\",\"name\":\"Tomasz \u0106wikli\u0144ski\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/files\\\/2024\\\/03\\\/tomasz-cwiklinski-120x120.jpg\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/files\\\/2024\\\/03\\\/tomasz-cwiklinski-120x120.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/files\\\/2024\\\/03\\\/tomasz-cwiklinski-120x120.jpg\",\"caption\":\"Tomasz \u0106wikli\u0144ski\"},\"description\":\"Prac\u0119 w firmie WIKA rozpocz\u0105\u0142em w 2014 r. po uko\u0144czeniu studi\u00f3w in\u017cynierskich na Politechnice Pozna\u0144skiej. Od samego pocz\u0105tku zajmowa\u0142em si\u0119 wsparciem technicznym dla klient\u00f3w, odpowiadaj\u0105c na liczne pytania dotycz\u0105ce produkt\u00f3w firmy WIKA. Od roku 2017 jako Menad\u017cer Produktu by\u0142em odpowiedzialny za produkty do obs\u0142ugi gazu SF6, pomiar si\u0142y, a tak\u017ce elektroniczny pomiar ci\u015bnienia. Zdobyt\u0105 wiedz\u0119 oraz do\u015bwiadczenie chc\u0119 wykorzystywa\u0107 przy rozwi\u0105zywaniu nurtuj\u0105cych Pa\u0144stwa pyta\u0144 oraz zagadnie\u0144.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blog.wika.com\\\/pl\\\/author\\\/tcwiklinski\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"EHEDG: Punkty pomiarowe o konstrukcji higienicznej - Blog WIKA","description":"EHEDG \u0142\u0105czy projektowanie higieniczne z ocen\u0105 opart\u0105 na analizie ryzyka oraz testami mo\u017cliwo\u015bci czyszczenia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"EHEDG: Punkty pomiarowe o konstrukcji higienicznej - Blog WIKA","og_description":"EHEDG \u0142\u0105czy projektowanie higieniczne z ocen\u0105 opart\u0105 na analizie ryzyka oraz testami mo\u017cliwo\u015bci czyszczenia.","og_url":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/","og_site_name":"Blog WIKA","og_image":[{"width":1575,"height":1050,"url":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/files\/2026\/10\/ehedg-hygienic-design-bewertung-reinigbarkeit_ret-kopie.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Tomasz \u0106wikli\u0144ski","twitter_misc":{"Napisane przez":"Tomasz \u0106wikli\u0144ski","Szacowany czas czytania":"6 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/"},"author":{"name":"Tomasz \u0106wikli\u0144ski","@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/#\/schema\/person\/a8346b22c31514a6dbc76729a13226b0"},"headline":"EHEDG: Konstrukcja higieniczna z ocen\u0105 opart\u0105 na analizie ryzyka i praktycznymi testami mo\u017cliwo\u015bci czyszczenia","datePublished":"2026-10-02T06:23:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/"},"wordCount":1144,"image":{"@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/files\/2026\/10\/ehedg-hygienic-design-bewertung-reinigbarkeit_ret-kopie.jpg","keywords":["bezpiecze\u0144stwo procesu","ehedg","konstrukcja higieniczna","Normy \/ Aprobaty","\u017cywno\u015b\u0107"],"articleSection":["Zastosowania"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/","url":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/","name":"EHEDG: Punkty pomiarowe o konstrukcji higienicznej - Blog WIKA","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/files\/2026\/10\/ehedg-hygienic-design-bewertung-reinigbarkeit_ret-kopie.jpg","datePublished":"2026-10-02T06:23:58+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/#\/schema\/person\/a8346b22c31514a6dbc76729a13226b0"},"description":"EHEDG \u0142\u0105czy projektowanie higieniczne z ocen\u0105 opart\u0105 na analizie ryzyka oraz testami mo\u017cliwo\u015bci czyszczenia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/#primaryimage","url":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/files\/2026\/10\/ehedg-hygienic-design-bewertung-reinigbarkeit_ret-kopie.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/files\/2026\/10\/ehedg-hygienic-design-bewertung-reinigbarkeit_ret-kopie.jpg","width":1575,"height":1050,"caption":"Higieniczne miejsce pomiaru z przyrz\u0105dem do pomiaru ci\u015bnienia firmy WIKA"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/zastosowania\/ehedg-konstrukcja-higieniczna-z-ocena-oparta-na-analizie-ryzyka-i-praktycznymi-testami-mozliwosci-czyszczenia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"EHEDG: Konstrukcja higieniczna z ocen\u0105 opart\u0105 na analizie ryzyka i praktycznymi testami mo\u017cliwo\u015bci czyszczenia"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/#website","url":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/","name":"Blog WIKA","description":"W naszym blogu WIKA Polska, mened\u017cerowie produktu poruszaj\u0105 interesuj\u0105ce tematy ze \u015bwiata elektronicznego pomiaru ci\u015bnienia. Odpowiadaj\u0105 na wi\u0119kszo\u015b\u0107 pyta\u0144, kt\u00f3re pojawiaj\u0105 si\u0119 w ich codziennej pracy.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/#\/schema\/person\/a8346b22c31514a6dbc76729a13226b0","name":"Tomasz \u0106wikli\u0144ski","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/files\/2024\/03\/tomasz-cwiklinski-120x120.jpg","url":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/files\/2024\/03\/tomasz-cwiklinski-120x120.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/files\/2024\/03\/tomasz-cwiklinski-120x120.jpg","caption":"Tomasz \u0106wikli\u0144ski"},"description":"Prac\u0119 w firmie WIKA rozpocz\u0105\u0142em w 2014 r. po uko\u0144czeniu studi\u00f3w in\u017cynierskich na Politechnice Pozna\u0144skiej. Od samego pocz\u0105tku zajmowa\u0142em si\u0119 wsparciem technicznym dla klient\u00f3w, odpowiadaj\u0105c na liczne pytania dotycz\u0105ce produkt\u00f3w firmy WIKA. Od roku 2017 jako Menad\u017cer Produktu by\u0142em odpowiedzialny za produkty do obs\u0142ugi gazu SF6, pomiar si\u0142y, a tak\u017ce elektroniczny pomiar ci\u015bnienia. Zdobyt\u0105 wiedz\u0119 oraz do\u015bwiadczenie chc\u0119 wykorzystywa\u0107 przy rozwi\u0105zywaniu nurtuj\u0105cych Pa\u0144stwa pyta\u0144 oraz zagadnie\u0144.","url":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/author\/tcwiklinski\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/227"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11227"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11227\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11232,"href":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11227\/revisions\/11232"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11227"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11227"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.wika.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}