Klimaatverandering maakt het de wijnboeren erg moeilijk. Onvoorziene weersomstandigheden zoals late vorst of hevige regen kunnen enorme oogstverliezen veroorzaken. Hetzelfde geldt voor langdurige droogte en vocht. Het monitoren van omgevingscondities speelt daarom een steeds belangrijkere rol in de moderne bedrijfspraktijk. Hiervoor kunnen industrieel bewezen IIoT-technologieën ook in de wijngaard worden gebruikt. Dit wordt gedemonstreerd door een temperatuurbewakingssysteem dat WIKA heeft gerealiseerd en met succes heeft getest voor een wijngaard in de buurt van Klingenberg.
Als de wijnboer daar de antivries-kaarsen in de wijngaard had aangestoken om 4 uur op die ijskoude lentemorgen, zoals gepland, zouden veel scheuten, en dus de wijnstokken van de nieuwe wijnoogst, het slachtoffer zijn geworden van de temperaturen onder nul. Maar de wijnboer en zijn team waren al sinds 2.30 uur bezig met het opwarmen van de lucht in de wijngaard. “Dankzij het temperatuurbewakingssysteem waren we vroeg gewaarschuwd”, zegt de wijnmaker, die achteraf nog steeds opgelucht was.
Zes weerstandsthermometers op batterijen zijn verdeeld over de wijngaard
De weerstandsthermometers van het model TRW verzenden de meetwaarden van de wijngaard elk half uur. Eén blik op de smartphone geeft de wijnboer een nauwkeurig beeld van de temperatuurontwikkeling.
Het IIoT-systeem voor vroegtijdige waarschuwing dat WIKA heeft opgezet, verschilt niet fundamenteel van dat van een industriële fabriek. Zes batterijgevoede miniatuur weerstandsthermometers van het TRW-model met draadloze transmissie zijn verdeeld over verschillende percelen en locaties in de wijngaard. Elk half uur worden de door de sensoren geregistreerde temperatuurwaarden eerst via de LoRaWAN® radiostandaard naar een centrale ontvanger (“gateway”) verzonden en van daaruit gebundeld en gevisualiseerd op het browser gebaseerde WIKA-platform. Hierdoor kan de wijnboer op elk moment via pc, tablet of smartphone een beeld krijgen van het temperatuurverloop en indien nodig onmiddellijk reageren – zoals in het geval van vorst.
Meer dan alleen een alarmfunctie
Het alarm is echter alleen een noodfunctie. De precieze temperatuurgegevens helpen de wijnboer bovendien om het gebruik van antivries-kaarsen te optimaliseren en zo de inkoopkosten en werktijden te beperken. Er kan nu nauwkeurig worden bepaald wanneer, waar en in welke dichtheid de kaarsen moeten worden aangestoken en wanneer ze weer kunnen worden gedoofd. In het beschreven geval was de brandtijd voldoende voor twee opeenvolgende vorstnachten. Zonder het bewakingssysteem zouden alle beschikbare antivrieskaarsen waarschijnlijk al in de eerste nacht zijn opgebruikt. Dit zou bijna een compleet verlies voor de oogst van dit jaar in de wijngaard hebben betekend.
Maar reageren op acute ontwikkelingen zoals vorst of het risico op schimmelaantasting is slechts één voordeel van IIoT-gebaseerde temperatuurbewaking in een wijngaard; een ander voordeel is het analyseren van alle verzamelde gegevens om patronen en trends te identificeren. Het ondersteunt langetermijnplanning in de wijnbouw, bijvoorbeeld bij het selecteren van de beste locaties voor het verbouwen van bepaalde druivenrassen.
IIoT gebruiken in een wijngaard vergemakkelijkt duurzaam beheer
Door gericht gebruik te maken van hulpbronnen en schade te beperken, draagt de IIoT-oplossing ook bij aan duurzaamheid in de wijnbouw. Wijnmakerijen kunnen hun bedrijfskosten verlagen en tegelijkertijd het milieu beschermen. “Een echte toegevoegde waarde”, zegt de wijnboer die de WIKA-oplossing gebruikt. “Vooral grotere bedrijven kunnen middelen en dus veel geld besparen.”
Opmerking
Lees meer over de voordelen die WIKA biedt als partner voor IIoT-oplossingen op WIKA’s IIoT website. Heeft u nog vragen over een IIoT-systeem voor uw toepassing? Dan kunt u hier direct contact ons IIoT-team bereiken.
Lees tevens onze artikelen
Hannover Messe 2024: WIKA en de industriële transformatie
Drukmeting: Hoe gebruikers profiteren van een systeemaanbieder
Temperatuurtransmitter T38 geeft drift geen kans
Drukomzetter: Digitaal verbonden met EtherCAT®
De volgende video geeft ook informatie over het onderwerp “WIKA als partner voor IIoT-oplossingen”