An IIot solution in the vineyard optimises frost protection for the vines.

El cambio climático complica seriamente la labor de los viticultores. Fenómenos meteorológicos imprevistos, como heladas tardías o lluvias torrenciales, pueden causar pérdidas masivas de la cosecha. Lo mismo ocurre con la sequía y la humedad prolongadas. Por ello, el control de las condiciones medioambientales desempeña un papel cada vez más importante para la explotación vitícola actual. Para ello, las tecnologías IIoT demostradas en la industria también se pueden utilizar en los viñedos. Así lo demuestra el sistema de monitorización de la temperatura que WIKA ha realizado y probado con éxito para unos viñedos cerca de Klingenberg.

Si el viticultor hubiera encendido las velas antihielo en el viñedo a las 4 de la madrugada, como estaba planeado, muchos brotes –y con ellos las vides de la nueva cosecha– habrían sido víctimas de las temperaturas bajo cero. Pero el viticultor y su equipo ya habían comenzado a calentar el aire en el viñedo desde las 2:30 de la madrugada. “Gracias al sistema de monitorización de temperatura, recibimos la alerta con antelación”, afirma el viticultor, todavía aliviado.

Seis termómetros de resistencia alimentados con batería se distribuyen por el viñedo

The resistance thermometer data can also be accessed on the move.

Los termómetros de resistencia modelo TRW envían los valores obtenidos del viñedo cada media hora. Con un simple vistazo al smartphone, el viticultor obtiene una imagen precisa de la evolución de la temperatura.

El sistema de alerta preventivo IIoT establecido por WIKA no se diferencia fundamentalmente del de una planta industrial. Seis termómetros de resistencia en miniatura  modelo TRW alimentados por batería y con transmisión inalámbrica están distribuidos por distintas parcelas y ubicaciones del viñedo. Cada media hora, los valores de temperatura registrados por los sensores se transmiten en primer lugar a través del estándar de radio LoRaWAN® a un receptor central («gateway») y desde allí se agrupan y visualizan en la plataforma WIKA. Esto permite al viticultor recibir en cualquier momento una imagen de la evolución de la temperatura a través de un ordenador, una tablet o un smartphone y reaccionar de inmediato si es necesario, como en el caso de las heladas.

Más que una simple función de alarma

Sin embargo, la alarma es solo una función de emergencia. Los datos precisos de temperatura también ayudan al viticultor a optimizar el uso de las velas antihielo para reducir los costos de compra y los tiempos de trabajo. Ahora se puede determinar con precisión cuándo, dónde y en qué densidad encender las velas y cuándo apagarlas. En el caso descrito, el tiempo de combustión fue suficiente para dos noches consecutivas de heladas. Sin el sistema de monitoreo, probablemente se habrían utilizado todas las velas antihielo disponibles en la primera noche, lo que habría significado una pérdida casi total de la cosecha de ese año.

Reaccionar ante acontecimientos extremos, como heladas o el riesgo de infestación de hongos, es solo una de las ventajas de la monitorización de la temperatura basada en el IIoT en un viñedo; otra es analizar todos los datos recopilados para identificar patrones y tendencias. Esto facilita la planificación a largo plazo de la viticultura, por ejemplo a la hora de seleccionar las mejores ubicaciones para el cultivo de determinadas variedades de uva.

El uso del IIoT en un viñedo facilita la gestión sostenible

Mediante el uso selectivo de los recursos y la reducción de daños, la solución IIoT también contribuye a la sostenibilidad en la viticultura. Las bodegas pueden reducir sus costes operativos y proteger el medio ambiente al mismo tiempo. «Un auténtico valor añadido», afirma el viticultor que utiliza esta solución de WIKA. «Las empresas más grandes, en particular, pueden ahorrar recursos y, por tanto, mucho dinero».

Note

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En el siguiente vídeo también puedes encontrar información sobre «WIKA como proveedor de soluciones IIoT»



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